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Coastal Delight Fine Food and Drinks UK

Bench 1775 Syrah Rotwein, 75 cl, Okanagan Valley, Kanada BC VQA

Bench 1775 Syrah Rotwein, 75 cl, Okanagan Valley, Kanada BC VQA

Normaler Preis £32.99 GBP
Normaler Preis Verkaufspreis £32.99 GBP
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Geschmacksnoten

Dieser Syrah stammt aus unserem nach Osten ausgerichteten Block in Osoyoos und hat Aromen von zerkleinerten getrockneten Kräutern, Veilchen, Heidelbeeren und Zigarrenkisten. Im Mund sind die Tannine reich und reif, mit Heidelbeer- und Pflaumennoten, überlagert von getrocknetem Tabak, magerem Speck und abschließend mit Noten von weißem Pfeffer.

Paarung

Genießen Sie diesen Wein zu gegrilltem Fleisch und gebratenem Gemüse.

Jahrgang          2015

Volumen 75 cl

Alk./Vol. 14,2 %

Herkunft Kanada

Appellation Okanagan Valley, BC VQA

Rebsorten Syrah (100%)

Eiche 10 Monate in 2. Füllung 100 % französische Eiche

Weingut           Bank 1775 Weingut, Okanagan Valley, BC, Kanada

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Wie werden kanadische Eisweine hergestellt?

Whistler-Eisweine und Wasaridge-Eisweine in unserem Coastal Delight Fine Food and Drinks-Geschäft sind köstliche, fruchtige, süße kanadische Eisweine aus gefrorenen Trauben, die irgendwann zwischen Ende November und Mitte Januar in den eiskalten kanadischen Wintern, wenn die Temperaturen zwischen -10 °C und -13 °C fielen, von Hand geerntet wurden.

Anschließend werden die Trauben gereinigt und kalt gepresst. Der Saft wird in Edelstahltanks abgelagert, etwa 3 Monate lang kühl fermentiert und dann im Freien platziert, um die Gärung zu stoppen und die natürliche Kältestabilisierung vor der Abfüllung abzuschließen.

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