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Coastal Delight Fine Food and Drinks UK

Gold Hill Chardonnay Weißwein 75 cl, Similkameen Valley, Kanada BC VQA

Gold Hill Chardonnay Weißwein 75 cl, Similkameen Valley, Kanada BC VQA

Normaler Preis £24.99 GBP
Normaler Preis Verkaufspreis £24.99 GBP
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Geschmacksnoten

Kühl fermentiert in Edelstahltanks, um die Essenz der Frucht einzufangen, hat dieser Wein zarte Aromen von grünen und goldenen Äpfeln mit begleitenden Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Birne. Schönes ausgewogenes Finish mit einem Hauch von Honig und tropischen Noten.

Paarung

Mit Hühnchen, Salaten oder Fisch genießen.

Jahrgang          2014

Volumen 75 cl

Alk./Vol. 14,1 %

Herkunft Kanada

Appellation Similkameen Valley, BC VQA

Rebsorten Chardonnay (100%)

Eiche Edelstahl (ohne Eiche)

Auszeichnung Gold, 2016 All Canadian Wine Awards

Weingut Gold Hill Winery, Okanagan Valley, BC, Kanada

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Wie werden kanadische Eisweine hergestellt?

Whistler-Eisweine und Wasaridge-Eisweine in unserem Coastal Delight Fine Food and Drinks-Geschäft sind köstliche, fruchtige, süße kanadische Eisweine aus gefrorenen Trauben, die irgendwann zwischen Ende November und Mitte Januar in den eiskalten kanadischen Wintern, wenn die Temperaturen zwischen -10 °C und -13 °C fielen, von Hand geerntet wurden.

Anschließend werden die Trauben gereinigt und kalt gepresst. Der Saft wird in Edelstahltanks abgelagert, etwa 3 Monate lang kühl fermentiert und dann im Freien platziert, um die Gärung zu stoppen und die natürliche Kältestabilisierung vor der Abfüllung abzuschließen.

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