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Coastal Delight Fine Food and Drinks UK Limited

Bench 1775 Sauvignon Blanc White Wine, 75 cl, Okanagan Valley, Canada BC VQA

Bench 1775 Sauvignon Blanc White Wine, 75 cl, Okanagan Valley, Canada BC VQA

Normaler Preis £26.99 GBP
Normaler Preis Verkaufspreis £26.99 GBP
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Tasting Notes

This dry 2019 Sauvignon Blanc has aromas of white peaches, lime zest, green melon and light herbaceous notes. The palate is fresh, clean and crisp, with flavors of white grapefruit, passion fruit, guava and hints of asparagus.

Pairing

Pair this wine with pesto pasta salad, fried artichoke sandwich, tomato bocconcini salad and Oysters or aged cheddar and gouda.

Vintage           2020

Volume           75 cl

alc/vol             13.5%

Origin              Canada

Appellation     Okanagan Valley, BC VQA

Varietals         100% Sauvignon Blanc 

Oak                Un-Oaked

Winery            Bench 1775 Winery, Okanagan Valley, BC, Canada

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Wie werden kanadische Eisweine hergestellt?

Whistler-Eisweine und Wasaridge-Eisweine in unserem Coastal Delight Fine Food and Drinks-Geschäft sind köstliche, fruchtige, süße kanadische Eisweine aus gefrorenen Trauben, die irgendwann zwischen Ende November und Mitte Januar in den eiskalten kanadischen Wintern, wenn die Temperaturen zwischen -10 °C und -13 °C fielen, von Hand geerntet wurden.

Anschließend werden die Trauben gereinigt und kalt gepresst. Der Saft wird in Edelstahltanks abgelagert, etwa 3 Monate lang kühl fermentiert und dann im Freien platziert, um die Gärung zu stoppen und die natürliche Kältestabilisierung vor der Abfüllung abzuschließen.

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