Bench 1775 Sauvignon Blanc White Wine, 75 cl, Okanagan Valley, Canada BC VQA
Bench 1775 Sauvignon Blanc White Wine, 75 cl, Okanagan Valley, Canada BC VQA
Tasting Notes
This dry 2019 Sauvignon Blanc has aromas of white peaches, lime zest, green melon and light herbaceous notes. The palate is fresh, clean and crisp, with flavors of white grapefruit, passion fruit, guava and hints of asparagus.
Pairing
Pair this wine with pesto pasta salad, fried artichoke sandwich, tomato bocconcini salad and Oysters or aged cheddar and gouda.
Vintage 2020
Volume 75 cl
alc/vol 13.5%
Origin Canada
Appellation Okanagan Valley, BC VQA
Varietals 100% Sauvignon Blanc
Oak Un-Oaked
Winery Bench 1775 Winery, Okanagan Valley, BC, Canada
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Altersbeschränkung ab 18 Jahren
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Wie werden kanadische Eisweine hergestellt?
Whistler-Eisweine und Wasaridge-Eisweine in unserem Coastal Delight Fine Food and Drinks-Geschäft sind köstliche, fruchtige, süße kanadische Eisweine aus gefrorenen Trauben, die irgendwann zwischen Ende November und Mitte Januar in den eiskalten kanadischen Wintern, wenn die Temperaturen zwischen -10 °C und -13 °C fielen, von Hand geerntet wurden.
Anschließend werden die Trauben gereinigt und kalt gepresst. Der Saft wird in Edelstahltanks abgelagert, etwa 3 Monate lang kühl fermentiert und dann im Freien platziert, um die Gärung zu stoppen und die natürliche Kältestabilisierung vor der Abfüllung abzuschließen.
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