WasaRidge 2019 Vidal icewine 37,5 cl, Kanadischer Eiswein, Niagara Peninsula VQA, Ontario, Kanada
WasaRidge 2019 Vidal icewine 37,5 cl, Kanadischer Eiswein, Niagara Peninsula VQA, Ontario, Kanada
Geschmacksnoten
Dies ist ein klassischer Vidal-Eiswein mit Noten von Pfirsich, Honig, Litschi und Zitrusfrüchten, gefolgt von einem komplexen Gaumen mit einem ausgewogenen, sauren Rückgrat.
Paarung
Dieser klassische Dessertwein passt gut zu leichten Desserts wie frischem Obst und Käse oder probieren Sie ihn zu einem Aprikosenkuchen mit Schlagsahne.
Jahrgang 2019
Volumen 37,5 cl
Alk./Vol. 11,5 %
Herkunft Kanada
Appellation Niagara-Halbinsel, Ontaria VQA
Sorten Vidal (100%)
Weingut Diamond Estates Wines and Spirits Ltd.
Versand & Rücksendungen
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Altersbeschränkung ab 18 Jahren
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Altersbeschränkung 18+ Jahre
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Wie werden kanadische Eisweine hergestellt?
Whistler-Eisweine und Wasaridge-Eisweine in unserem Coastal Delight Fine Food and Drinks-Geschäft sind köstliche, fruchtige, süße kanadische Eisweine aus gefrorenen Trauben, die irgendwann zwischen Ende November und Mitte Januar in den eiskalten kanadischen Wintern, wenn die Temperaturen zwischen -10 °C und -13 °C fielen, von Hand geerntet wurden.
Anschließend werden die Trauben gereinigt und kalt gepresst. Der Saft wird in Edelstahltanks abgelagert, etwa 3 Monate lang kühl fermentiert und dann im Freien platziert, um die Gärung zu stoppen und die natürliche Kältestabilisierung vor der Abfüllung abzuschließen.
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