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Coastal Delight Fine Food and Drinks UK

Wild Goose Autumn Gold White Blend 75 cl, Okanagan Valley, Kanada BC VQA

Wild Goose Autumn Gold White Blend 75 cl, Okanagan Valley, Kanada BC VQA

Normaler Preis £24.99 GBP
Normaler Preis Verkaufspreis £24.99 GBP
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Geschmacksnoten

Einer der beliebtesten Weißweine Kanadas, ein sauberer, frischer Weißwein, der Aromen von Obst, Gewürzapfel und Zitrusfrüchten trägt. Der weiche und runde Gaumen schmeckt nach Gewürzen, kandiertem Ingwer und einem Hauch von Rose, ausgewogen mit knackiger Säure. Die erstaunliche Frucht macht ihn zum perfekten Wein für die Terrasse mit Familie und Freunden oder bei traditionellen Zusammenkünften, bei denen Sie einen großen Vogel braten!

Paarung

Perfekt pur oder zu Meeresfrüchten, würzigen Gerichten wie Schweinefleisch und natürlich weißem Fleisch wie Truthahn.

Volumen 75 cl

Alk./Vol. 12,5 %

Herkunft Kanada

Appellation Okanagan Valley, BC VQA

Rebsorten 1/3 Riesling, 1/3 Gewürztraminer, 1/3 Weißburgunder

Auszeichnung Gold, Cascadia Wine Competition, 2017

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Wie werden kanadische Eisweine hergestellt?

Whistler-Eisweine und Wasaridge-Eisweine in unserem Coastal Delight Fine Food and Drinks-Geschäft sind köstliche, fruchtige, süße kanadische Eisweine aus gefrorenen Trauben, die irgendwann zwischen Ende November und Mitte Januar in den eiskalten kanadischen Wintern, wenn die Temperaturen zwischen -10 °C und -13 °C fielen, von Hand geerntet wurden.

Anschließend werden die Trauben gereinigt und kalt gepresst. Der Saft wird in Edelstahltanks abgelagert, etwa 3 Monate lang kühl fermentiert und dann im Freien platziert, um die Gärung zu stoppen und die natürliche Kältestabilisierung vor der Abfüllung abzuschließen.

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