Wild Goose Gewürztraminer Weißwein, 75 cl, Okanagan Valley, Kanada BC VQA
Wild Goose Gewürztraminer Weißwein, 75 cl, Okanagan Valley, Kanada BC VQA
Verkostungsnotiz
Dieser blumige Wein hat ein Bouquet von Grapefruit, Flieder, Orangentee und Nelken mit eleganten Aromen von Pfirsich, Aprikose und Gewürzen, die alle durch eine knackige Säure ausgeglichen werden.
Paarung
Ausgezeichnet zu exotischen Gewürzen (marokkanisches gebratenes Fleisch und Gemüse), Enten- und Hähnchengerichten und Kostbarkeiten des Ozeans.
Volumen 75 cl
Alk./Vol. 13,8 %
Herkunft Kanada
Appellation Okanagan Valley, BC VQA
Sorten Gewürztraminer (100%)
Auszeichnung Double Gold, Best in Class, Cascadia Wine Competition 2017
Versand & Rücksendungen
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Altersbeschränkung ab 18 Jahren
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Altersbeschränkung 18+ Jahre
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Wie werden kanadische Eisweine hergestellt?
Whistler-Eisweine und Wasaridge-Eisweine in unserem Coastal Delight Fine Food and Drinks-Geschäft sind köstliche, fruchtige, süße kanadische Eisweine aus gefrorenen Trauben, die irgendwann zwischen Ende November und Mitte Januar in den eiskalten kanadischen Wintern, wenn die Temperaturen zwischen -10 °C und -13 °C fielen, von Hand geerntet wurden.
Anschließend werden die Trauben gereinigt und kalt gepresst. Der Saft wird in Edelstahltanks abgelagert, etwa 3 Monate lang kühl fermentiert und dann im Freien platziert, um die Gärung zu stoppen und die natürliche Kältestabilisierung vor der Abfüllung abzuschließen.
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