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Coastal Delight Fine Food and Drinks UK

Whistler 2019 Pinot Noir Icewine, 20 cl, Okanagan Valley, Canada BC VQA

Whistler 2019 Pinot Noir Icewine, 20 cl, Okanagan Valley, Canada BC VQA

£38.99 GBP
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销售额 售罄
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Tasting notes

Rich dark fruit & cherry flavors overlaid with sweet port-like fruit notes. Soft tannins with a long lingering sweet finish.

Pairing

Remember when pairing dessert wines to food, the dessert should not be sweeter than the wine – otherwise the wine will taste drier than it actually is and lose some of the luscious sweet taste so characteristic of a dessert wine.

Vintage           2019

Volume           20 cl

alc/vol             13.7%

Origin              Canada

Appellation     Okanagan Valley, BC VQA

Varietals         Pinot Noir (100%)

Winery            Bench 1775 Winery, Okanagan Valley, BC, Canada

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加拿大冰酒是如何酿造的？

我们 Coastal Delight Fine Food and Drinks 商店的 Whistler Icewines 和 Wasaridge Icewines 是美味的果味甜味加拿大冰酒，由冷冻葡萄酿制而成，这些葡萄是在 11 月下旬至 1 月中旬期间在加拿大严寒的冬季（温度介于 -10ºC 和 -13ºC 之间）手工采摘的。

然后将葡萄清洗并冷压。果汁沉淀在不锈钢罐中，冷却发酵约3个月，然后置于室外停止发酵，完成自然低温稳定后装瓶。

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